Hotelreinigung in Schladming

Housekeeping ist die Leistung, die ein Gast am unmittelbarsten bewertet, und sie hat ein enges Zeitfenster. In einer Ganzjahresstadt verteilt sich der Aufwand über die Woche. In Schladming nicht: Hier entscheidet ein einziger Tag darüber, ob eine Woche funktioniert.

Dazu kommt die Zusammensetzung des Bestands. Neben Hotels prägen Appartementhäuser, Chalets und Ferienwohnungen die Region. Für die Reinigung sind das zwei verschiedene Aufgaben mit zwei verschiedenen Kalkulationen – wer sie gleich rechnet, verrechnet sich bei jedem Wechsel.

sync_alt Der Wechseltag entscheidet über die Saison

Wochenbuchungen bedeuten Wechsel am selben Tag. Zwischen dem Auszug am Vormittag und dem Einzug am Nachmittag liegen wenige Stunden, in denen jede freigewordene Einheit vollständig fertig werden muss – nicht aufgefrischt, sondern komplett: Wäsche, Bad, Küche, Flächen, Bestückung, Kontrolle.

Der Personalbedarf an diesem Tag liegt damit ein Mehrfaches über dem der übrigen Woche. Genau hier liegt der wirtschaftliche Kern: Eigenes Stammpersonal muss für die Spitze vorgehalten und an den ruhigen Tagen mitbezahlt werden. Wir setzen die Besetzung nach Tagesbedarf an und legen die Reihenfolge der Einheiten vor der Saison fest, statt sie am Wechseltag zu improvisieren.

groups Saisonpersonal ist das eigentliche Problem

Zimmermädchen und Reinigungskräfte für eine Saison zu finden, ist im Ennstal schwieriger als in einer Stadt: Der Bedarf aller Häuser fällt in dieselben Wochen, und Wohnraum für Saisonkräfte ist knapp. Fällt eine Kraft im Jänner aus, ist sie kurzfristig kaum ersetzbar.

Für diese Lage gibt es zwei Wege. Entweder wir übernehmen das Housekeeping vollständig – dann liegen Personalsuche, Einweisung, Dienstplan und Vertretung bei uns. Oder wir stellen Kräfte bei, während die Hausdame die Steuerung behält. Der zweite Weg ist in Saisonbetrieben oft der praktikablere, weil er die eingespielte Organisation im Haus nicht anfasst.

apartment Appartement oder Hotelzimmer: zwei Kalkulationen

Ein Hotelzimmer besteht aus Schlafraum und Bad. Ein Appartement hat zusätzlich Küche, Geschirr, Kühlschrank, Essplatz, oft zwei Schlafräume und eigene Textilien. Eine Wechselreinigung dort entspricht eher einer kleinen Grundreinigung als einer Zimmerreinigung.

• Hotelzimmer: Zeitrahmen je Kategorie und Status, Abreise deutlich über Bleibe
• Appartement, Intervallreinigung während des Aufenthalts: meist wöchentlich, nach Vereinbarung
• Appartement, Wechselreinigung: Küche und Geschirr vollständig, Kühlschrank geleert und ausgewischt, Textilien getauscht
• Chalet: zusätzlich mehrere Ebenen, Kamin- und Wellnessbereich, Außenzugang
• In allen Fällen getrennt ausgewiesen, damit eine Position anpassbar bleibt

Was im Appartement nicht geregelt ist, wird zum Streitpunkt: liegen gelassene Lebensmittel, Geschirr in der Maschine, Müll, Schäden. Wir legen im Leistungsverzeichnis fest, was zur Wechselreinigung gehört und was gesondert beauftragt wird – vor der Saison, nicht beim ersten Fall.

ac_unit Winter im Haus: Nässe, Splitt und Skiraum

Im Winter kommt der Schmutz von draußen und in Mengen: Schmelzwasser, Streusplitt und Salzränder in Eingang, Gängen und Stiegenhäusern, dazu Skischuhe und nasse Ausrüstung. Der Eingangsbereich braucht deshalb von Dezember bis März ein deutlich dichteres Intervall als im Sommer – teils mehrmals täglich.

Der Skiraum ist ein eigener Bereich: feucht, warm, stark benutzt und aus Hygienesicht anspruchsvoll. Wir nehmen ihn mit eigenem Intervall in das Leistungsverzeichnis, gemeinsam mit Wellness- und Saunabereich. Beide werden im Winter regelmäßig unterschätzt, weil sie in der Sommerkalkulation kaum vorkommen.

event_available Die Zwischensaison ist die Chance

April bis Juni und Oktober bis November sind die einzigen Wochen, in denen Arbeiten möglich sind, die im Betrieb nicht gehen: Teppichtiefenreinigung, Polster, Fenster und Glasfassade, Grundreinigung der Küche, Wellnessbereich, Fugen und Sanitärflächen, Fassade und Außenanlage.

Diese Arbeiten werden sinnvoll vor Saisonende beauftragt und nicht danach – in den Wochen nach dem Saisonschluss ist jeder Anbieter der Region ausgebucht. Für Häuser, die uns nur für die Zwischensaison beauftragen, ist das häufig der erste Auftrag; das laufende Housekeeping kommt dann in der Saison darauf.

checklist Was wir übernehmen

Zimmer- und Appartementreinigung, Wechseltagreinigung, öffentliche Bereiche mit Rezeption, Frühstücksraum, Gängen, Stiegenhäusern, Sanitäranlagen, Skiraum sowie Wellness- und Saunabereich. Dazu Wäschelogistik im Haus und – über die eigene Wäscherei in der Steiermark – Bett-, Frottee- und Tischwäsche mit Hol- und Bringservice, auf Wunsch als Mietwäsche.

In der Zwischensaison die Grundreinigungen. Wird der Winterdienst von einem anderen Unternehmen erbracht, stimmen wir die Reinigung der Zugangsbereiche darauf ab – wer streut und womit, bestimmt, wie viel Splitt hereingetragen wird und damit das Intervall im Eingang. Diese Abstimmung übernehmen wir, damit sie nicht beim Haus liegt.

Häufige Fragen zu Hotelreinigung in Schladming